贵州省就安全生产集中约谈一批政府和企业负责人

中新网贵阳12月31日电(袁超)31日,贵州省安全生产委员会办公室对近期贵州省发生较大事故的县级政府和企业进行约谈,对建筑施工、道路运输等重点行业领域安全生产问题突出的县级政府、单位、企业负责人进行警示教育,旨在深刻吸取事故教训,有效防范遏制事故发生。

约谈指出,2019年第四季度,贵州省发生了金沙县“10·21”较大建筑施工事故、观山湖区“10·28”较大建筑施工事故、织金县“11·25”较大煤矿事故、普安县“10·13” 较大道路交通事故、大方县“12·24”较大道路交通事故5起较大生产安全事故,其中,建筑施工发生2起事故。

中国肉类食品综合研究中心主任、北京食品科学研究院院长王守伟表示,“人造肉”是非自然生产、有类似肉品口感食品的代名词。“人造肉”具有极大的商业化潜力,但在创新发展过程中要加大科技投入,解决其尚存的科学技术问题。

中国工程院院士、中国食品科学技术学会益生菌分会副理事长、中国农业大学教授任发政表示,特医食品是满足特殊营养需要的配方食品,需经国家注册。应加强特医食品科普宣传,让消费者了解特医食品的特殊性,并遵医嘱食用。

约谈强调,要深刻反思政治站位是否高,红线意识是否强的问题,牢固树立“生命至上、安全第一”的理念;要深刻反思是否真正吸取事故教训;要深刻反思安全生产的责任是否落实,要反思企业的安全生产主体责任是否落实;要深刻反思是否盯住煤矿、道路交通、建筑施工等重点行业领域隐患排查整治是否流于形式;要深刻反思执法监管是否存在宽松软;要深刻反思安全生产基层基础基本是否薄弱。

中国食品科学技术学会副理事长、天津科技大学副校长路福平表示,自加热食品始于军需,自加热技术进入民用以后,在消费升级的带动下,以自热火锅为代表的自加热系列产品得到快速发展,满足了消费者在更多消费场景下对热食的迫切需求。但目前自加热技术仍有待提升,急需加大对自加热包安全性的研究和建立严谨的标准确保自加热食品行业的健康发展。

亚洲乳酸菌学会联盟副主席、中国食品科学技术学会益生菌分会副理事长、浙江大学教授何国庆表示,目前中国市场上使用的益生菌安全性已得到权威机构认可。应鼓励行业创新发展,加强公众科普,引导科学合理消费益生菌产品。

约谈会上,5起事故相关负责方、所属企业、地方政府相关负责人进行陈述汇报,部分被警示教育单位、 企业代表发言。在听取被约谈企业、政府对事故原因、责任的陈述后,约谈方贵州省农业农村厅、省公安厅、省交通运输厅、省应急厅等负责人就部分事故原因进行深入分析。

图为安全生产集中约谈暨警示教育会现场。袁超 摄

中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会理事长、国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁表示,食品质量、食品安全和食品真实是食品的三个属性,保障食品真实性可遏止“劣币驱逐良币”的市场乱象,规范市场竞争秩序,提振国民食品消费信心和国际贸易声誉,推动食品工业转型健康发展。(完)

热词一:食品安全法实施条例

《中华人民共和国食品安全法实施条例》落实主体责任,处罚到人。中国食品科学技术学会名誉副理事长、罗云波表示,《条例》的实施,从制度上解决了一系列问题,既为食品企业减轻压力,又加强对食品从业人员素质的要求。

中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、北京工商大学校长孙宝国表示,食育工作应首先做好顶层设计与规划,立法为本,科学为纲,重点面向儿童、青少年;多方联动,聚力推进。

热词二:减盐减油减糖

国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员谭斌表示,调味面制品(俗称“辣条”)行业应予以适当引导。国家市场监管总局出台的文件将进一步推动与引领行业向营养与健康方向创新发展。

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示,中国居民膳食存在高盐、高油、高糖的问题。“三减”目的是减少膳食中盐、油、糖摄入量,是实现合理膳食的一个方面。

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任马冠生表示,网红食品备受热捧的背后,安全、标准、质量等问题仍是其监管之重点,企业亦应将发展的重心转向产业链安全的建设。政府应完善监管机制,明确网售食品等非传统食品经营行为的各方责任和监管方式。

约谈要求,要坚决追究企业的法律责任,对发生事故的企业,经事故调查认定责任后,依法从重处罚;要治理一批重大安全隐患,严惩一批违法违规行为,惩戒一批严重失信企业,问责曝光一批责任不落实、措施不力的单位和个人;要切实整治政治站位不高、红线意识不强、安全责任缺位、隐患排查不扎实、监管执法宽松软等问题,坚决落实防范化解重大安全风险的责任,坚决遏制事故发生。(完)